JAKARTA - Bank Indonesia (BI) lewat data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional mengumumkan pergerakan harga komoditas di mana telur ayam ras kini berada di angka Rp29.950 per kilogram, atau mengalami penurunan sebesar Rp100 dari catatan sebelumnya yang menyentuh Rp29.850 per kilogram.
Di sisi lain, nilai jual untuk daging sapi dengan mutu kualitas I kedapatan menanjak sebesar Rp600 hingga menyentuh angka Rp149.350 per kilogram, yang diikuti oleh lonjakan harga pada minyak goreng jenis curah sebesar Rp150 hingga bertengger di level Rp20.700 per liter.
Selain pergerakan komoditas pangan tersebut, PIHPS Nasional BI turut membeberkan bahwa nilai jual untuk komoditas cabai rawit merah bertengger di angka Rp72.650 per kilogram, sementara bawang merah dipatok seharga Rp52.600 per kilogram, dan komoditas bawang putih berada pada nominal Rp43.600 per kilogram.
Lebih lanjut, untuk bahan pangan pokok seperti beras dengan mutu kualitas bawah I dipasarkan senilai Rp14.650 per kilogram, lalu untuk jenis beras kualitas bawah II berada di harga Rp14.600 per kilogram.
Sementara itu, untuk varian beras dengan mutu kualitas medium I diperdagangkan sebesar Rp16.300 per kilogram, berbanding lurus dengan jenis beras kualitas medium II yang dilepas dengan harga nominal Rp16.100 per kilogram.
Berdasarkan rilis berkala tersebut, beras dengan spesifikasi mutu kualitas super I dihargai senilai Rp17.600 per kilogram, diikuti oleh jenis beras kualitas super II yang berada pada rentang harga Rp17.100 per kilogram.
Pihak PIHPS juga merangkum data pergerakan hortikultura lain seperti cabai merah besar yang menyentuh angka Rp54.850 per kilogram, varian cabai merah keriting seharga Rp54.750 per kilogram, serta untuk jenis cabai rawit hijau yang berada di level Rp53.850 per kilogram.
Untuk sektor pangan hewani, daging ayam ras segar dipasarkan senilai Rp37.050 per kilogram, sedangkan daging sapi mutu kualitas I senilai Rp149.350 per kilogram, dan untuk pasokan daging sapi kualitas II bertengger pada nominal Rp141.050 per kilogram.
Di samping itu, untuk harga bahan pelengkap seperti gula pasir dengan mutu kualitas premium terdata senilai Rp20.300 per kilogram, berdampingan dengan gula pasir jenis lokal yang dipatok pada angka Rp19.100 per kilogram.
Terakhir, pergerakan berkala ini mencatat nilai jual komoditas minyak goreng kemasan dengan label bermerek I senilai Rp24.200 per liter, disusul oleh produk minyak goreng kemasan bermerek II yang dilepas di kisaran harga Rp23.400 per liter.