JAKARTA - Di tengah tren minuman kekinian, peluang usaha dengan modal terjangkau semakin diminati. Banyak orang kini menyadari bahwa bisnis minuman tidak harus membutuhkan modal besar atau lokasi strategis yang mahal. Cukup dengan modal mulai dari Rp1 juta hingga puluhan juta, siapa pun bisa memulai bisnis minuman dari rumah, gerobak keliling, atau gerai kecil. Fleksibilitas ini membuat usaha minuman menjadi pilihan tepat bagi pemula maupun pengusaha yang ingin diversifikasi bisnis.

Minuman kekinian memiliki berbagai jenis dan pangsa pasar berbeda. Dengan strategi pemasaran yang tepat, branding kuat, serta rasa unik, bisnis minuman bisa mendatangkan keuntungan besar. Berikut adalah panduan lengkap 10 ide usaha minuman kekinian dengan modal kecil tetapi potensial laris manis.

Olahan Kopi dan Teh Kekinian

Olahan kopi menjadi salah satu jenis minuman yang paling diminati. Bagi yang hobi meracik kopi, usaha bisa dimulai dari rumah, ruko kecil, atau gerobak keliling. Modal awal mulai Rp2 juta untuk usaha rumahan tanpa mesin espresso, atau Rp10–30 juta untuk gerobak atau mini kafe. Kunci keberhasilan adalah menciptakan racikan kopi unik dan menarik, serta kemasan botol yang estetis. Harga jual berkisar Rp10.000–25.000 per cup.

Selain kopi, minuman olahan teh juga memiliki pangsa pasar luas. Varian kekinian seperti Thai Tea, Cheese Tea, Milk Tea, atau Teh Bunga bisa menarik perhatian pelanggan. Modal awal Rp2–5 juta untuk skala kecil, harga jual Rp8.000–35.000 per cup. Penjualan bisa dilakukan offline maupun online melalui media sosial atau marketplace.

Minuman Buah, Susu, dan Coklat

Minuman buah-buahan menjadi favorit karena menyegarkan dan kaya vitamin. Modal untuk membuka booth kecil atau gerobak di depan rumah berkisar Rp3–7 juta, dengan harga jual Rp10.000–35.000 per botol, tergantung jenis buah dan topping.

Varian minuman susu juga diminati karena sehat dan menyegarkan. Bisa ditambahkan boba, cereal, cookies, madu, kurma, atau buah segar agar lebih menarik. Modal awal Rp2–4 juta, harga jual Rp10.000–20.000 per botol.

Sementara minuman coklat memiliki pasar luas karena banyak orang menyukai rasa manis. Tambahkan topping seperti marshmallow, biskuit, atau cereal untuk menarik pelanggan. Modal awal Rp3–6 juta, harga jual Rp10.000–35.000 per kemasan. Kreativitas dalam mengemas dan menyajikan minuman menjadi kunci kesuksesan.

Minuman Tradisional, Jamu, dan Herbal

Minuman tradisional manis, seperti Es Dawet, Es Cendol, Es Teler, dan Es Selendang Mayang, kini jarang ditemui. Dengan kemasan estetik dan penyajian modern, minuman ini bisa kembali populer. Modal awal Rp1–3 juta, harga jual Rp7.000–15.000 per sajian.

Olahan jamu bisa dibuat modern, seperti jamu cold brew atau infused jamu. Modal produksi kecil berkisar Rp2–5 juta, harga jual Rp8.000–15.000 per botol. Minuman ini bisa dijual offline atau online melalui marketplace.

Untuk pasar gaya hidup sehat, minuman herbal seperti Teh Rempah, Infused Water Herbal, atau tonik alami diminati. Modal awal Rp2–5 juta, harga jual Rp10.000–20.000 per botol. Minuman ini cocok bagi konsumen yang menghindari minuman manis dan peduli kesehatan.

Minuman Impor dan Mocktail

Minuman impor atau franchise waralaba luar negeri cocok untuk konsumen yang ingin cita rasa berbeda. Modal awal cukup tinggi, mulai Rp50 juta ke atas, tetapi potensi balik modal bisa cepat. Harga jual minuman impor berkisar Rp15.000–30.000 per botol.

Selain itu, minuman mocktail non-alkohol ala bartender populer di acara pernikahan, konser, dan pesta besar. Modal awal Rp3–8 juta, harga jual Rp15.000–35.000 per sajian. Target pasar jenis ini cukup spesifik, tetapi keuntungan per produk tinggi jika dikelola dengan tepat.

Strategi Sukses Bisnis Minuman Kekinian

Kesuksesan bisnis minuman kekinian tidak hanya ditentukan oleh produk. Strategi pemasaran, branding, kualitas rasa, dan pelayanan cepat menjadi faktor penting. Penjual bisa memanfaatkan media sosial, marketplace, dan kemasan menarik untuk memperluas jangkauan.

Inovasi menu baru, konsistensi rasa, serta pelayanan yang responsif membantu mempertahankan pelanggan lama dan menarik pelanggan baru. Fleksibilitas lokasi penjualan, baik dari rumah, booth kecil, gerobak keliling, atau online, membuat usaha ini sangat cocok bagi pemula.

Modal relatif kecil membuat bisnis minuman dapat dimulai siapa saja. Dengan kreativitas, inovasi, dan manajemen tepat, usaha minuman modal Rp1 juta hingga puluhan juta memiliki potensi berkembang pesat dan memberikan penghasilan stabil. Kesabaran dan strategi pemasaran yang tepat akan menjadikan usaha ini laris manis dan berkelanjutan.