JAKARTA - Kestabilan harga kebutuhan pokok selalu menjadi kabar yang ditunggu-tunggu masyarakat. Di tengah berbagai dinamika ekonomi, konsumen tentu berharap harga sembako tidak melonjak drastis agar belanja harian tetap terkendali. Kabar baik datang dari Jawa Timur pada Rabu, 27 Agustus 2025, di mana sebagian besar harga sembako relatif stabil dengan perubahan yang sangat tipis, bahkan sebagian mengalami penurunan.

Fakta menarik terlihat pada komoditas sayuran yang sering menjadi perhatian, seperti bawang merah, cabai merah besar, cabai keriting, dan cabai rawit. Pergerakan harganya masih di bawah Rp1.000,00, sehingga tidak memberikan guncangan signifikan pada pengeluaran rumah tangga. Khusus bawang merah, bahkan tercatat mengalami penurunan sekitar Rp600,00.

Kondisi ini tentu memberikan napas lega bagi masyarakat, terutama mereka yang setiap hari harus berbelanja di pasar tradisional. Meski demikian, pemantauan harga tetap penting dilakukan, mengingat berbagai faktor bisa memengaruhi perubahan sewaktu-waktu, mulai dari cuaca ekstrem hingga fluktuasi permintaan pasar.

Gambaran Harga Beras di Jawa Timur

Beras sebagai kebutuhan pokok utama tetap menjadi barometer penting bagi rumah tangga. Hingga Rabu, 27 Agustus 2025, harga beras di Jawa Timur menunjukkan variasi antarwilayah. Kabupaten Bondowoso tercatat memiliki harga tertinggi yakni sekitar Rp14.275,00 per kilogram, disusul Jombang dengan rata-rata Rp14.000,00 per kilogram.

Sementara itu, harga beras terendah berada di Kabupaten Bangkalan, hanya sekitar Rp11.500,00 per kilogram. Perbedaan harga ini wajar terjadi karena dipengaruhi banyak faktor, termasuk biaya distribusi, kondisi panen, hingga ketersediaan pasokan di daerah masing-masing.

Dengan perbedaan tersebut, konsumen perlu lebih cermat dalam mengatur pengeluaran agar kebutuhan pangan tetap tercukupi. Informasi harga harian tentu menjadi pegangan penting bagi rumah tangga.

Faktor Penyebab Perubahan Harga

Perubahan harga sembako yang terjadi di Jawa Timur umumnya tidak terlalu besar. Namun, tetap ada beberapa faktor utama yang dapat menyebabkan naik atau turunnya harga.

Pertama, permintaan konsumen yang meningkat, misalnya menjelang perayaan tertentu, biasanya akan membuat harga sedikit terangkat. Kedua, cuaca ekstrem yang bisa mengakibatkan gagal panen sehingga pasokan menurun. Ketiga, harga bahan bakar yang naik-turun, karena berhubungan langsung dengan biaya distribusi. Keempat, adanya kebijakan pemerintah, misalnya aturan impor atau distribusi subsidi, yang bisa memengaruhi harga di pasar.

Oleh sebab itu, sangat penting bagi konsumen untuk selalu update harga sembako. Dengan begitu, mereka bisa menyesuaikan kebutuhan belanja sesuai kondisi pasar terkini.

Daftar Harga Sembako Rabu, 27 Agustus 2025

Berikut daftar lengkap harga sembako di Jawa Timur per Rabu, 27 Agustus 2025 pukul 12.00 WIB yang dirangkum dari data resmi:

Beras premium: Rp15.131,00 per kg

Beras medium: Rp12.989,00 per kg

Gula kristal putih: Rp16.493,00 per kg

Minyak goreng curah: Rp18.627,00 per liter

Minyak goreng kemasan premium: Rp20.106,00 per liter

Minyak goreng kemasan sederhana: Rp17.636,00 per liter

Minyakita: Rp16.496,00 per liter

Daging sapi paha belakang: Rp118.546,00 per kg

Daging ayam ras: Rp33.392,00 per kg

Daging ayam kampung: Rp68.348,00 per kg

Telur ayam ras: Rp26.169,00 per kg

Telur ayam kampung: Rp47.137,00 per kg

Cabai merah keriting: Rp27.868,00 per kg

Cabai merah besar: Rp28.690,00 per kg

Cabai rawit merah: Rp24.680,00 per kg

Bawang merah: Rp36.376,00 per kg

Bawang putih: Rp29.987,00 per kg

Ikan teri: Rp76.452,00 per kg

Tomat: Rp6.468,00 per kg

Daftar ini mencerminkan kondisi pasar terkini. Meskipun ada sedikit pergerakan, sebagian besar harga masih stabil.

Stabilitas Harga Bawa Dampak Positif

Kestabilan harga pangan di Jawa Timur pada pekan ini memberikan dampak positif. Masyarakat dapat lebih tenang dalam mengatur kebutuhan harian. Di sisi lain, pedagang juga dapat menyesuaikan pasokan tanpa perlu khawatir akan penurunan drastis permintaan.

Selain itu, penurunan tipis harga bawang merah dan cabai turut membantu konsumen yang biasanya mengeluhkan kenaikan harga komoditas ini. Walau terlihat kecil, selisih harga Rp500,00 hingga Rp1.000,00 bisa cukup berpengaruh bila dihitung dalam kebutuhan rumah tangga sehari-hari.

Pentingnya Informasi Harga Harian

Bagi konsumen maupun pedagang, informasi harga harian sangat penting untuk pengambilan keputusan. Konsumen bisa merencanakan belanja lebih baik, sedangkan pedagang bisa mengatur stok agar tidak terjadi kerugian.

Dengan adanya publikasi rutin mengenai harga sembako, masyarakat memiliki pegangan akurat untuk mengelola keuangan mereka. Hal ini juga bisa menjadi bahan evaluasi bagi pemerintah daerah dalam menjaga stabilitas harga.

Secara keseluruhan, harga sembako di Jawa Timur pada Rabu, 27 Agustus 2025 menunjukkan tren stabil. Hanya ada perubahan kecil pada beberapa komoditas, terutama bawang merah dan cabai yang justru mengalami penurunan. Sementara itu, harga beras bervariasi antarwilayah, namun masih dalam kisaran wajar.

Kabar baik ini tentu menambah optimisme masyarakat, karena kebutuhan pokok bisa tetap terjangkau. Dengan pengelolaan keuangan yang bijak, masyarakat Jawa Timur bisa lebih tenang dalam memenuhi kebutuhan sehari-hari.