JAKARTA - Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional bentukan Bank Indonesia melaporkan pergerakan komoditas pangan, di mana cabai rawit merah menyentuh harga Rp61.250 per kilogram (kg) dan telur ayam ras berada di angka Rp27.050 per kg.
Berdasarkan publikasi data PIHPS pada Kamis, 13 Agustus 2026, komoditas bumbu dapur di tingkat pedagang eceran nasional juga mencatatkan harga bawang merah sebesar Rp40.700 per kg dan bawang putih senilai Rp42.650 per kg.
Untuk komoditas beras, varian kualitas bawah I dipatok Rp14.850 per kg, sedangkan beras kualitas bawah II seharga Rp15.000 per kg.
Adapun beras kualitas medium I berada pada kisaran Rp16.000 per kg, diikuti beras kualitas medium II seharga Rp16.050 per kg. Pada kelas premium, beras kualitas super I dijual Rp18.000 per kg dan kualitas super II seharga Rp16.700 per kg.
Pergerakan harga pada varian cabai lainnya menunjukkan cabai merah besar berada di tingkat Rp47.600 per kg, cabai merah keriting Rp46.850 per kg, serta cabai rawit hijau yang menyentuh Rp57.900 per kg.
Sementara itu, pasokan daging ayam ras segar ditransaksikan seharga Rp39.600 per kg. Untuk komoditas daging sapi kualitas I dipasarkan Rp151.750 per kg, sedangkan daging sapi kualitas II dibanderol Rp145.950 per kg.
Pada kelompok komoditas gula pasir, varian kualitas premium dipatok Rp20.600 per kg dan gula pasir lokal seharga Rp18.500 per kg.
Adapun minyak goreng curah dijual senilai Rp21.150 per liter, minyak goreng kemasan bermerek I seharga Rp24.100 per liter, serta minyak goreng kemasan bermerek II berada di angka Rp23.300 per liter.
