JAKARTA - Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga pangan komoditas cabai rawit merah berada di kisaran Rp47.500 per kilogram (kg), sedangkan telur ayam ras dipatok Rp25.000 per kg.

Berdasarkan data PIHPS di Jakarta pada Selasa, 28 Juli 2026, pergerakan harga pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional mencatat bawang merah dijual seharga Rp30.000 per kg dan bawang putih Rp27.500 per kg.

Sementara itu, komoditas beras kualitas bawah I dipasarkan Rp14.500 per kg, beras kualitas bawah II Rp13.700 per kg, beras kualitas medium I Rp15.800 per kg, serta beras kualitas medium II seharga Rp14.700 per kg.

Adapun beras kualitas super I bertahan di tingkat harga Rp16.500 per kg, sedangkan beras kualitas super II ditawarkan pada kisaran Rp16.000 per kg.

Pada kelompok bumbu dapur, PIHPS mendata harga cabai merah besar mencapai Rp28.000 per kg, cabai merah keriting Rp48.600 per kg, dan cabai rawit hijau berada di angka Rp30.000 per kg.

Selanjutnya untuk komoditas unggas dan daging, daging ayam ras segar dipasarkan Rp37.000 per kg, daging sapi kualitas I sebesar Rp130.000 per kg, serta daging sapi kualitas II dijual Rp120.000 per kg.

Untuk jenis pemanis, gula pasir kualitas premium berada di kisaran harga Rp19.000 per kg, sedangkan gula pasir lokal dipasarkan seharga Rp17.000 per kg.

Sementara pada sektor minyak goreng, minyak goreng curah tercatat Rp20.250 per liter, minyak goreng kemasan bermerek I seharga Rp22.000 per liter, dan minyak goreng kemasan bermerek II dijual Rp20.500 per liter.